Elk jaar worden over de hele wereld meer dan 130 miljoen ton bananen geconsumeerd. Vandaag worden 800.000 bananen gekweekt volgens de criteria van eerlijke handel, door meer dan 22.000 producenten en boeren.

Via allerlei tussenstappen vloeit koffie de Belgische huiskamers binnen, waar het één van onze populairste drankjes is. Een Belg consumeert namelijk gemiddeld meer dan vijf kilogram koffie per jaar. Dat is goed voor 800 kopjes in totaal of iets meer dan twee kopjes koffie per persoon per dag. Het goede nieuws is dat 3% daarvan onze lekkere Fairtrade koffie is. Het minder goede nieuws is dat (slechts) 3% daarvan Fairtrade koffie is …

Chocolade behoort tot de meest gewaardeerde voedingsproducten ter wereld. De belangrijkste teeltgebieden zijn Afrika, Azië en Latijns-Amerika. 90% van de wereldwijd geproduceerde cacao is afkomstig van kleine familieboerderijen met 2 tot 10 hectare grond van bijna 6 miljoen boer.inn.en die afhankelijk zijn van de teelt en de verkoop van cacaobonen. Qua volume produceren Ivoorkust en Ghana bijna twee derde van de wereldwijde cacaoaanvoer.

Wat de gelegenheid ook is, een Fairtradebloemetje doet altijd plezier! Maar waar komen die bloemen vandaan?

Suiker is een van de grootste genoegens in het leven, maar vaak vergeten we de mensen die ervoor zorgen dat we van die suiker kunnen genieten. Om wie gaat het?

Thee is na water de populairste drank ter wereld. Elke seconde worden er naar schatting 70.000 kopjes gedronken. En toch hebben de boeren en arbeiders die voor dat dagelijkse kopje troost zorgen het moeilijk om hun eerlijke deel te krijgen.

Katoen wordt gekweekt in vijf continenten, in warme streken met weinig risico van vorst, via heel verschillende teeltwijzen en in bedrijven van sterk uiteenlopende grootte: van intensieve monocultuur met een heel hoog rendement tot traditionele teelt in kleine landbouwbedrijven.

Honing is een natuurlijke zoetmaker die heerlijk smaakt op brood, yoghurt of fruit, maar waar komt deze lekkernij eigenlijk vandaan?

Wijn wordt geproduceerd in meer dan 50 landen over de hele wereld en is een van de bekendste en populairste dranken op aarde. Bij de oude Grieken en Romeinen werd wijn beschouwd als een middel om de discussie te bevorderen, maar vandaag is wijn een sociaal en cultureel fenomeen geworden.

98% van het tropisch fruit wordt gekweekt in lageinkomenslanden en miljoenen kleinschalige producenten en plantagearbeiders zijn voor hun levensonderhoud afhankelijk van de teelt, verwerking en verkoop van fruit.

In onze Belgische restaurants hebben we het geluk te kunnen genieten van gerechten uit de hele wereld en daarbij is rijst vaak een belangrijk ingrediënt. Denk maar aan Japanse sushi, Spaanse paella of Italiaanse risotto. Maar weten we eigenlijk wel waar die rijst vandaan komt?