CHOCO-BANAANSMOOTHIE

 

 

Ingrediënten

voor 4 personen:

  • 2 Fairtrade bananen
  • 1 avocado
  • 300g bevroren bosbessen
  • 3 el Fairtrade cacaopoeder
  • Snufje zeezout
  • Snufje kaneel
  • 500 ml amandelmelk
  • 4 el kokosvlokken

Dit recept is verschenen in 'Eerlijk Eten – 80 makkelijke recepten met Fairtrade ingrediënten'. 

Bereidingswijze

  1. Snijd de bananen en avocado in grove stukken.
  2. Doe de banaan, de avocado, bevroren bosbessen, cacao, zeezout en kaneel in de blender.
  3. Voeg de amandelmelk toe en pureer tot een gladde, romige drank die mooi melkchocoladebruin is.
  4. Verdeel de smoothie over 4 glazen en garneer met 1 el kokosvlokken per glas.
  5. Strooi met een zeefje er wat extra cacaopoeder over.

Tip: Je kan dit recept ook maken met bevroren rood fruit, met peren of met pruimen. Ook lekker met een mespuntje chilipeper, zwarte peper, gember of vanille.