Banana & chocolate trifle

 

 

Ingrediënten

  • 2 x Fairtrade melkchocoladereep
    (75 g + 1 extra om te raspen) : Bite to Fight
    van Oxfam Fair Trade
  • 4 Fairtrade bananen - beschikbaar
    bij uw supermarkt en het bio-netwerk
  • 2 eetlepels Fairtrade rietsuiker
  • 500 ml slagroom
  • ½ citroen
  • 1 potje abrikozenjam
  • 6 plakjes naturel cake

Bereidingswijze

  1. Verwarm 100 ml slagroom en smelt
    de chocoladestukjes er al roerend
    in tot chocoladesaus.
  2. Snij de cake in blokjes. Klop de rest
    van de slagroom met de suiker tot
    ‘yoghurtdikte’. Snij de banaan in
    plakjes en besprenkel met citroen.
  3. Verdeel op de bodem van de glazen
    een laagje abrikozenjam met
    daarop een laagje cakeblokjes.
  4. Verdeel daarop een laagje banaan
    en schep daarop een laagje
    slagroom. Schep daarop een laagje
    chocolade saus en daarop weer
    cake, jam en banaan.
  5. Eindig met een laagje room en
    garneer met een paar plakjes
    banaan. Rasp er als laatste
    chocolade over.