Miel

L’on retrouve des abeilles dans la plupart des continents, y compris en Europe. Le miel que vous achetez au magasin est souvent importé de pays d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine. Il est vrai que la production européenne ne suffit pas pour couvrir la demande européenne. Dans ces pays du Sud, de nombreux apiculteurs éprouvent des difficultés à faire prospérer leur entreprise et à subvenir aux besoins de leurs familles.

Les prix sont bas et imprévisibles, l’accès aux marchés difficile et les réglementations créent des problèmes supplémentaires.

En même temps, l’existence même des abeilles est menacée dans de nombreuses régions par des conditions météorologiques extrêmes et l’utilisation excessive de produits chimiques dans l’agriculture.

Fairtrade certifie les apiculteurs pour les aider à relever ces défis et obtenir une part équitable du marché mondial du miel.