Banana & chocolate trifle

 

 

 

Ingrédients

  • 2 barres de chocolat Fairtrade au lait (75g + 1 extra à râper) :
    Bite to Fight de Oxfam Fair Trade
  • 4 bananes Fairtrade - disponibles
    dans votre supermarché et
    dans le réseau bio
  • 2 c.à.s. de sucre de canne Fairtrade
  • 500 ml de crème fouettée
  • ½ citron
  • 1 pot de confiture d’abricot
  • 6 tranches de cake nature

Préparation

  1. Faire chauffer 100 ml de crème fouettée et y faire fondre le chocolat.
  2. Couper le cake en cubes. Battre le reste de la crème fouettée avec le sucre jusqu’à atteindre la consistance d’un yogourt.
  3. Couper la banane en tranches et arroser du jus de citron.
  4. Remplir les verres par couches
    alternées : commencer par la
    confiture d’abricot puis mettre du
    cake, de la banane, de la crème
    fouettée, de la sauce au chocolat,
    du cake, de la confiture et encore
    de la banane.
  5. Terminer avec une
    couche de crème et décorer avec
    quelques tranches de banane et
    un peu de chocolat râpé.