Les impacts sociaux et environnementaux de notre système alimentaire sont bien connus. Ce Green Deal constitue dès lors une première étape importante dans le combat contre le changement climatique et les injustices économiques et sociales liés à notre alimentation.
« L’engagement des différents acteurs dans ce genre de processus est essentiel. Car nous ne pouvons créer le changement qu’en travaillant ensemble. Avec le label Fairtrade, nous proposons un outil qui permet de s’engager pour un commerce plus équitable pour les producteurs. Car pour une alimentation durable dans notre assiette, il est essentiel de soutenir les producteurs, entre autre par une meilleure rémunération. »
Notre Directeur, Nicolas Lambert, a signé le green deal au nom de Fairtrade Belgium.
Ce Green Deal est initié à l’initiative du Ministre wallon de l’environnement Carlo Di Antonio, de l’asbl GoodPlanet et de The Shift. La signature du "Green Deal" s'inscrit dans le cadre de la stratégie "Manger demain", adoptée par le gouvernement wallon fin novembre 2018.
Un tiers des repas servis durables
Des milliers de repas sont servis quotidiennement dans nos écoles, hôpitaux, CPAS et administrations. A terme, un tiers des repas servis par les organisations partenaires du Green Deal devraient être durables et donc respecter un cahier des charges communément défini.
Dans le cadre de cet engagement, les organisations signataires s’engagent à prendre des mesures importantes selon six axes de travail :
Un Green Deal, c’est quoi ?
Un Green Deal est un accord volontaire entre des partenaires privés, publics et les autorités politiques pour lancer des projets de développement durable ambitieux autour d’une thématique spécifique. Il s’agit d’un engagement des signataires à mener de nouvelles actions concrètes à leur niveau et collectivement. Un Green Deal permet d’inciter de nouveaux projets à se mettre en place ou de donner une impulsion nouvelle à des initiatives existantes.
(source: www.greendealcantines.be)
